Celler Petit Duran

ELS NOSTRES VINS

Clarors

Denominació d’origen: Costers de Segre.

Raïms: 100% Macabeu

Maridatge de el vi: Company ideal pel peix, marisc, carns blanques i menjar asiàtic.

Elaboració: Premsat directe dels raïms sencers amb el suc de la primera premsa. Envellit sobre lies per 5 mesos. Fermentació parcial en barrils nous (20%) i el recordatori en dipòsits d’acer inoxidable.

Nota de cata

De color groc llimona amb reflexos daurats. Aromes a fruita blanca, amb lleus notes florals i lleugers records vegetals.

Clarors

Denominació d’origen: Costers del Segre.

Raïms: 100% Macabeu

Maridatge de el vi: Molt bé amb peix, marisc, carns blanques i menjar asiàtic.

Elaboració: Premsat directe dels raïms sencers amb el suc de la primera premsa. Envellit sobre lies per 5 mesos. Fermentació parcial en barrils nous (20%) i el recordatori en dipòsits d’acer inoxidable.

Nota de cata

De color groc llimona amb reflexos daurats. Aromes a fruita blanca, amb lleus notes florals i lleugers records vegetals.

Not Blau

Denominació d’origen: Costers de Segre.

Raïms: 100% Merlot

Maridatge de el vi: Pot acompanyar arrossos, carns blanques i vermelles a la planxa i graella, llegums i pastes, formatges.

Elaboració: Maceració-fermentació en dipòsits d’acer inoxidable durant 15 dies aproximadament a una temperatura de 25º C.

Nota de cata

En la seva fase visual presenta un intens color robí amb matisos violacis. Aromes a fruits negres i vermells, groselles, cireres madures, figues i mores. En boca és agradable ja que presenta suaus tanins, es poden apreciar sabors a pruna, panses. És un vi rodó i d’acidesa lleugera.

Not Blau

Denominació d’origen: Costers del Segre.

Raïms: 100% Merlot

Maridatge de el vi: Pot acompanyar arrossos, carns blanques i vermelles a la planxa i graella, llegums i pastes, formatges.

Elaboració: Maceració-fermentació en dipòsits d’acer inoxidable durant 15 dies aproximadament a una temperatura de 25º C.

Nota de cata

En la seva fase visual presenta un intens color robí amb matisos violacis. Aromes a fruits negres i vermells, groselles, cireres madures, figues i mores. En boca és agradable ja que presenta suaus tanins, es poden apreciar sabors a pruna, panses. És un vi rodó i d’acidesa lleugera.

Fogonussa

Denominació d’origen: Costers de Segre.

Raïms: Merlot i Cabernet sauvignon.

Maridatge de el vi: Pot acompanyar arrossos, carns blanques i vermelles a la planxa i graella, llegums i pastes, formatges.

Elaboració: Collita manual. Les vinyes pròpies estan situades en terrenys calcaris argilosos, amb un contrast tèrmic dia-nit que garanteix una maduració tardana i òptima aportant tanins de gran intensitat colorant.

Nota de cata

De color vermell violaci net i brillant. Aromes a fruita vermella amb tocs florals. Persistent i amb una profunditat remarcable. Notes de fruita vermella, flors i lleugeres notes herbàcies.

Fogonussa

Denominació d’origen: Costers del Segre.

Raïms: Merlot i Cabernet sauvignon.

Maridatge de el vi: Pot acompanyar arrossos, carns blanques i vermelles a la planxa i graella, llegums i pastes, formatges.

Elaboració: Collita manual. Les vinyes pròpies estan situades en terrenys calcaris argilosos, amb un contrast tèrmic dia-nit que garanteix una maduració tardana i òptima aportant tanins de gran intensitat colorant.

Nota de cata

De color vermell violaci net i brillant. Aromes a fruita vermella amb tocs florals. Persistent i amb una profunditat remarcable. Notes de fruita vermella, flors i lleugeres notes herbàcies.

Merçès

Denominació d’origen: Costers de Segre.

Raïms: Merlot i Cabernet sauvignon.

Maridatge de el vi: Pot acompanyar arrossos, carns blanques i vermelles a la planxa i graella, llegums i pastes, formatges.

Elaboració: Cupatge de catorze mesos de bóta

Nota de cata

De color cirera picota. Aromes a fruites negres del bosc, confitura de pruna i mores. Intens, elegant, amable, expressiu, llarg i persistent. Tanins que li donen profunditat i caràcter.

Merçès

Denominació d’origen: Costers del Segre.

Raïms: Merlot i Cabernet sauvignon.

Maridatge de el vi: Pot acompanyar arrossos, carns blanques i vermelles a la planxa i graella, llegums i pastes, formatges.

Elaboració: Cupatge de catorze mesos de bóta

Nota de cata

De color cirera picota. Aromes a fruites negres del bosc, confitura de pruna i mores. Intens, elegant, amable, expressiu, llarg i persistent. Tanins que li donen profunditat i caràcter.